Le Petit Moka (Ethiopie) 

 5,80 €/ 250g

Intensité ​

Amertume ​

Acidité ​

Ne pas se fier à son petit prix, ce café rond, puissant et sans acidité surprend par ces notes florales et de chocolat. C'est dans la région de Guji que la coopérative de Bule Hora travaille ce café qui s'inscrit dans une démarche de développement durable et solidaire avec la fondation Efico. 

Amarillo (Pérou) BIO

 6,80 € / 250g

Intensité ​

Amertume ​

Acidité ​

Tout en équilibre et très crémeux, ce cru de la région de Cajamarca au nord du Pérou est à la fois fruité et cacaoté. Sur des notes beurrés avec une très légère acidité, ce café convient aussi bien en expresso qu'en méthode douce.  Certifié bio, les producteurs de San Ignacio  combinent admirablement la qualité de leur café et un engagement social progressiste.

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Quattrocento (Assemblage) 

 7,00 €/ 250g

Intensité ​

Amertume ​

Acidité ​​

Comme à Napoli ! Un vrai café à l'italienne avec de la puissance, une amertume maîtrisée et toute la rondeur qui caractérise les cafés du pays de Michel-Ange.  Cet assemblage de Mexique, Rwanda et Ethiopie souligne des notes d'amandes grillées grâce à sa torréfaction poussée. Un café incontournable pour les amateurs d'expresso corsé.

Fleur de calla (Ethiopie) Bio

Un café doux avec très peu d'amertume et une légère acidité sur des notes florales. Torréfaction medium.

 6,80 €/250g

Intensité ​

Amertume ​

Acidité ​​

Petit Tigre 

Assemblage Bio

 6,80€/250g

Intensité ​

Amertume ​

Acidité ​

Un mélange bio pour expresso  à la fois sauvage, corsé et fruité qui marche aussi bien en café court que long. Chaque origine est torréfiée séparément pour obtenir le meilleur de chaque terroir :  la force du Congo et son côté racé, l'équilibre du  Pérou et ses notes de cacao et le parfum floral  et envoutant de l'Ethiopie. 

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Karamélé

(Ethiopie) Bio

La gourmandise par excellence pour ce café aux notes  miel et de jasmin.  Torréfaction medium.

 8,50€/250g

Intensité ​

Amertume ​

Acidité ​​